گروه اقتصاد، بازار برنج ایرانی این روزها در نقطه‌ای عطف از چرخه‌ی عرضه‌وتقاضا ایستاده است؛ جایی که از یک سو هزینه‌های سرسام‌آور تولید، دست‌وپا زدن کشاورزان را دشوارتر کرده و از سوی دیگر، قدرت خرید خانوارها به کف رسیده است.
بررسی میدانی از غرفه‌های بنکداری و مراکز توزیع کلان حاکی از آن است که پایداری نسبی قیمت‌ها در ظاهر، روی دیگر سکه‌ای است که از رکود عمیق معاملاتی حکایت دارد. خریداران خرد با احتیاط گام برمی‌دارند و ترجیح می‌دهند سبد مصرفی خود را با گزینه‌های اقتصادی‌تر مدیریت کنند، حال آنکه ارقام ممتاز و برندهای شناسنامه‌دار شمالی همچنان مشتریان خاص خود را حفظ کرده‌اند.
ریشه‌یابی این رفتار بازار نشان می‌دهد که چالش اصلی نه در کمبود محصول، بلکه در شکنندگی قدرت مانور مصرف‌کنندگان نهفته است. در شرایطی که هزینه‌های جانبی تولید، از باربری و بسته‌بندی گرفته تا فرآیندهای سورتینگ و نگهداری، رشدی تدریجی را تجربه کرده‌اند، زنجیره توزیع ناچار است تعادل ظریفی میان حفظ بازار مصرف و جبران هزینه‌ها برقرار سازد.
این میان، برنج‌های خوش‌پخت و معطر جنوب و شمال کشور هرچند سهم مشخصی از سبد خانوارهای دهک‌های متوسط را به خود اختصاص داده‌اند، اما تغییر محسوس الگوی خرید به سمت ارقام پرمحصول و اقتصادی‌تر، زنگ خطری جدی برای تغییر ذائقه‌ی بازار به سمت کالاهای جایگزین است.
نگاهی به چشم‌انداز پیش روی بازار طلای سفید گویای این واقعیت است که تا زمان بازگشت ثبات همه‌جانبه به متغیرهای کلان اقتصادی و تقویت توان خرید عمومی، بازار در هاله‌ای از انتظار باقی خواهد ماند.
عبور از این فاز رکودی، نیازمند اتخاذ راهکارهای حمایتی هدفمند در بخش تامین نهاده‌ها و تسهیل مسیر دسترسی مصرف‌کننده نهایی است؛ در غیر این صورت، شکاف میان عرضه‌ی محصولات باکیفیت و تقاضای واقعی بازار بیش از پیش عمیق‌تر خواهد شد.
بر اساس آخرین رصدهای میدانی انجام شده در بازار برنج ایرانی، کیسه ۱۰ کیلویی «برنج دم سیاه مهمان نواز» با قیمت ۵ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. همچنین، «برنج ساده شیرودی گیلان آقای برنج» به ازای هر ۱۰ کیلوگرم با قیمت ۴ میلیون و ۶۴۵ هزار تومان عرضه می‌شود.
«برنج طارم استخوانی آقاجانیان» نیز در بسته ۵ کیلویی با قیمت ۲ میلیون و ۴۹۳ هزار تومان در دسترس مصرف‌کتتدگان قرار دارد. همچنین، «برنج هاشمی تالش گیلان توشنا» به ازای هر ۵ کیلوگرم با قیمت ۳ میلیون تومان در بازار موجود است.
